Вы получили ликопин сегодня? Если вы ели салат латук со свежими помидорами, то вы не только приняли полезную дозу сильных антиоксидантов, но и предприняли серьезные меры для снижения артериального давления.
Исследование, проведенное в 2006 году в Израиле, подтверждает факт, который давно был известен итальянцам, не имеющим проблем с сердечно-сосудистыми заболеваниями: помидоры и томатный соус снижают кровяное давление и риск сердечных заболеваний.
Израильское исследование было проведено доктором Эстер Паран, заведующей отделением гипертонии в Медицинском центре Сорока. Данное исследование включает пациентов, которые уже лечились от гипертонии, но плохо отреагировали на лекарства.
Доктор Паран рекомендовала пациентам употреблять добавку томатного экстракта. Результат - резкое падение артериального давления всего за четыре недели.
Помидоры эффективно понижают артериальное давление, так как содержат ликопины. Этот мощный антиоксидант является целью разработки некоторых гибридных помидоров израильской компанией Lycomato, направленных на повышение концентрации ликопина в каждом овоще.
Этот и другие антиоксиданты в помидорах делают их супер-продуктами, которые предотвращает риск сердечных-сосудистых заболеваний. Помидоры могут остановить окисление холестерина ЛПНП, которое заставляет его прилипать к стенкам артерий и сужать их, вызывая высокое кровяное давление.
Даже когда наступает летний сезон, трудно съесть четыре целых помидора в день, это рекомендуемое количество для положительного влияния на кровяное давление. Вот несколько способов, которые избавят вас от необходимости употреблять помидоры прямо с грядки.
1. Сделайте домашний перец чили. Используйте томатную пасту в качестве основы для перца чили, которая будет использовать антиоксиданты без веса целого помидора, и у вас будет здоровое основное блюдо и нужное количество полученных природных веществ.
2. Поскольку оливковое масло с помидорами уже обладают лечебным действием, сделайте соус из томатной пасты. Для это смешайте томатную пасту с тушенным в оливковом масле чесноком или луком. Томатная паста, используемая в соусе, содержит в десять раз больше питательных веществ, чем один помидор.
3. Возьмите свежий салат вместе с другими овощами и нарежьте сверху один помидор. Вы примете четверть минимума помидоров.
4. Пейте томатный сок. Лучше сделать самостоятельно сок, чтобы контролировать содержание натрия. В соках из магазина может быть много сахара и консервантов на основе натрия.
Если у вас есть соковыжималка, можно приготовить удивительные вегетарианские соки на свой вкус, добавив морковь, сельдерей и некоторые фрукты и овощи с низким содержанием натрия.
5. Принимайте томатную добавку. Если вы просто не можете есть помидоры, то добавка в 200 мг обеспечит вас эквивалентом большим рекомендуемых четырех помидоров.
Согласно исследованию, проведенному в Израиле, добавление помидоров в рацион поможет снизить систолическое артериальное давление на 10 баллов и диастолическое на 4 балла. Употребление свежих помидоров помогает повысить иммунную систему и снизить артериальное давление.
