Морковь - яркий овощ с полезным корнем. Она оказывает благотворное влияние на здоровье человека. Нет ни одного органа в организме, на который бы этот овощ не оказал бы положительное влияние.
Свежая морковь и морковный сок полезны для сердца и сосудов.
В частности, морковь и ее сок нормализуют тонус сосудов и укрепляют стенки капилляров, стабилизируют артериальное давление, стимулируют кроветворение, снижают уровень холестерина, повышают уровень гемоглобина в крови, укрепляют сердечную мышцу.
Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний рекомендуется включать свежую морковь и морковный сок в рацион здоровых людей. Хорошо использовать их в лечебной диете для борьбы с атеросклерозом, анемией и другими заболеваниями.
Однако, несмотря на все неоспоримые преимущества моркови, ее нельзя употреблять при обостренной язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки, остром энтерите и колите. В случае диабета желательно проконсультироваться с врачом и соблюдать осторожность при добавлении моркови в рацион: некоторые сорта этого овоща имеют высокое содержание сахара.
Также не следует превышать рекомендуемую дозу и использовать морковь в медицинских целях более 1 месяца без перерыва. Если в рецепте содержатся другие ингредиенты, убедитесь, что у вас нет противопоказаний для их употребления.
Лечебная смесь с морковью при атеросклерозе
Смешать 230 мл морковного сока, 170 мл свекольного сока и 60 мл чесночного сока. Хранить в холодильнике. Принимать 2-3 раза в день в течение 1 часа после еды по 3-4 столовых ложки.
Морковный сок со сметаной и яйцом от анемии
Смешать 1/2 стакана свежевыжатого морковного сока и 1/2 стакана сметаны или молока, добавьте 2 сырых яичных желтка (желательно домашние яйца). Хорошо перемешать, принимать эту смесь 3 раза в день за 40 минут до еды.
Морковный сок с медом для укрепления сердечной мышцы
Смешать 1 столовую ложку свежевыжатого морковного сока с 1 чайной ложкой меда, добавь 1-2 штуки тертых абрикосовых косточек. Принимать эту смесь в течение одного месяца 3 раза в день за полчаса до еды. Смесь полезна при аритмии и для укрепления сердечной мышцы.
Морковный сок для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний
Для улучшения сердечно-сосудистой системы и предотвращения заболеваний помогает морковный сок - в чистом виде или в смеси:
- морковный сок со сметаной (по вкусу);
- морковно-яблочный сок в соотношении 1:1;
- морковный сок и петрушка в соотношении 3:1;
- морковный сок с добавлением виноградного, грейпфрутового сока или сока из красной смородины (по вкусу).
Эти напитки следует принимать в течение 2-4 недель по 1 стакану 3 раза в день за 20-30 минут до еды.
