Чеснок и лук придают необыкновенный вкус и аромат нашим блюдам, кроме того имеют ряд впечатляющих преимуществ для здоровья. Но, к сожалению, оба овоща могут вызвать неприятный запах изо рта, также известный как халитоз, особенно если употреблять их в свежем виде.
Почему появляется этот запах? Причина в том, что с серосодержащими химическими веществами не справляется ни мятная жвачка, ни зубная щетка Среди них аллицин, который выделяется, когда чеснок выкладывают на стол и измельчают. Или аллил метилсульфид, который возникает при нарезке лука и чеснока, а после употребления попадает в кровоток и выводится через легкие и поры.
Также - цистеинсульфоксид, ответственный за неприятный запах изо рта. Тем не менее, сильный и не очень приятный запах не является причиной для отказа от пользы организму, которую приносит употребление лука и чеснока - особенно если мы знаем, как с ним справиться.
Вода или молоко
Один или два стакана воды - отличный способ удалить запах лука и чеснока с вашего языка. Это стимулирует выработку слюны, которая, в свою очередь, поможет избавиться от вызывающих запах бактерий во рту.
Другой вариант - стакан молока. Ученые утверждают, что молоко и молочные продукты способны снижать концентрацию серосодержащих соединений во рту, а жирные молочные продукты делают это во много раз лучше, чем продукты с низким содержанием жира.
Полная чистка полости рта и зубов
Бактерии, которые способствуют зловонному дыханию, обычно обнаруживаются в зубном налете и ниже линии десен. Поэтому чистить зубы сразу после еды - и конечно с помощью щетки, которая может достигать самых дальних углов. Кроме того, неприятный запах изо рта могут вызвать бактерии, которые скопились на языке. В этом случае стоматологи рекомендуют использовать скребок для языка. Для завершения чистки используйте зубную нить.
Полоскание растворами
Жидкость для полоскания рта с мятой или дубовой корой может скрывать запах чеснока или лука при дыхании. Имейте в виду, что некоторые исследования показали особую эффективность использования раствора для полоскания, содержащего диоксид хлора, для удаления зубного налета, бактерий и пищевых частиц.
Фрукты, овощи и травы
Использование богатых водой продуктов сразу после еды - отличный способ устранить навязчивый запах лука или чеснока. Даже если вы не избавитесь от неприятного запаха, по крайней мере вы его скроете. Лучше всего в этом случае помогают свежие овощи и фрукты.
Одно исследование показало, что употребление зеленого яблока или нескольких листьев салата после употребления чеснока или лука значительно уменьшает запах изо рта.
В народе часто советуют резать чеснок с пучком петрушки - и этому есть объяснение. Сильный аромат петрушки (кориандра или мяты) способен убивать все, очищать небо, где могут быть спрятаны бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта.
Яблочный уксус или зеленый чай
Доказано, что столовая ложка яблочного уксуса, растворенного в стакане теплой воды, после употребления также может справиться с неприятным запахом изо рта. Перед проверкой этого метода желательно проконсультироваться с врачом - особенно, если у вас изжога. В противном случае вы избавитесь от запаха чеснока во рту, но тогда вам придется обратиться к гастроэнтерологу.
Вот лучший вариант - стакан зеленого чая. Исследования показали, что зеленый чай может устранить запахи не меньше, чем масла мяты, жевательной резинки или петрушки. Добавьте к этому тот факт, что зеленый чай имеет дополнительные преимущества для полости рта: содержащиеся в нем катехины удаляют зубной налет так же эффективно, как и раствор для полоскания с антисептиком.
