Способ приготовления
Печень нарезать кусками одинакового размера, но не слишком крупными, а то не пропекутся хорошо.
Посыпать солью и чабером, перемешать. Обвалять каждый кусок печени в муке, обмакнуть в растительное масло. Выложить печень на противень.
Лук нарезать кольцами, выложить на печень.
Морковь натереть на терке, выложить на лук. Накрыть фольгой. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.
