Способ приготовления
Масло взбить, добавить сахар и яйца, взбить до пышного крема. Добавить тертый шоколад, перемешать.
В миске смешать кислое молоко, добавить молоко, перемешать, добавить в масляную смесь. Порциями добавить муку с ванилью, какао порошком и содой. Перемешать до однородной смеси.
Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, смазать маслом. Вылить смесь в форму для выпечки, слегка прижать. Выпекать в течение 40-45 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Проверить готовность пирога зубочисткой.
Приготовить глазурь: растопить раскрошенный шоколад с маслом, залить глазурью пирог.
