Запеченная ароматная ножка ягненка

Veselina KonstantinovaVeselina Konstantinova
Автор
6895k105
Запеченная ароматная ножка ягненка
Фото: Yordanka Kovacheva
1 / 5
20/05/2020
Фавориты
Приготовить
Добавить
Пожаловаться
Подготовка
6 мин
Готовка
180 мин
Всего
186 мин
Порций
8
"Вкусная ароматная ножка ягненка в духовке - просто невозможно представить что-нибудь более аппетитное"

Необходимые ингредиенты

  • ножка ягненка - 1 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • черый перец
  • мята - сухая
  • петрушка - сухая
  • кумин
  • паприка
  • масло сливочное - для смазывания
  • соль
* таблица мер и весов

Способ приготовления

Подготовить ножку ягненка для запекания. Выложить ножку ягненка на противень подходящего размера, натереть солью.

Масло растопить. Добавить паприку и остальные приправы, перемешать до получения однородной смеси.

Наколоть мясо в нескольких местах с помощью острого ножа. Почистить чеснок, удалив лишнюю шелуху, но внутренний слой шелухи оставить, не резать дольки чеснока.

Слегка примять каждую дольку чеснока. В каждый срез положить по дольке чеснока,

Смазать щедро ножку ягненка маслом с приправами.

Налить 2-3 стакана тепловатой воды. Накрыть противень аллюминиевой фольгой.

Запечь ножку ягненка на медленном огне в течение 3-4 часов.

В конце запекания снять фольгу, запекать до золотистой корочки.

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Ваша оценка: