Способ приготовления
Ножку ягненка снять с кости и в нее выложить в ряд 6 морковок. Посыпать солью и черным перцем. Свернуть в рулет из ягнятины, перевязать ниткой. Выложить на противень, смазать сливочным маслом и посыпать специями для ягнятины.
Около нее выложить крупно нарезанный картофель, помидор, разрезанный пополам, репчатый лук - на четыре части. Посыпать розмарином, растительным маслом, солью и долить воду. Завернуть в пищевую фольгу и запекать.
Незадолго до того, как будет ягнятина в духовке будет готова, снять фольгу и запекать до аппетитной корочки.
Запеченная ножка ягненка - чудесная идея!
