Способ приготовления
Тыкву, картофель и лук нарезать кусочками и отварить. Размять вместе с топленым маслом и молоком.
Добавить мелко тертый на мелкой терке имбирь, хорошо перемешать, чтобы он не остался комками. Он немного меняет сладкий вкус тыквы.
Кипятить на 1-2 минуты.
Запекачь кубики хлеба, сдобренные сушеным тимьяном и маслом, на сковороде или в духовке.
При подаче добавить в суп вместе с обжаренными тыквенными семечками.
