Способ приготовления
Телятину нарезать кусочками и смешать с черным перцем и паприкой.
Слегка обжарить и добавить нарезанный ломтиками репчатый лук , чеснок и нарезанный сладкий перец.
Затем добавить 1, 5 л бульона или теплой воды и варить рагу на минимальной температуре на плите не менее 2 часов.
При необходимости добавить еще воды.
Когда мясо станет мягким, добавить измельченный картофель, лавровый лист, тимьян, вино и томатную пасту.
Гуляш варить еще 30 минут и он готов.
Рагу Гуляш - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо!
