Способ приготовления
Вырезать из листов слоеного теста коржи желаемой формы и размера и выпекать при температуре 200 градусов до золотистого цвета (лучше поверх пекарской бумаги). Обрезки также выпечь.
Таким образом, испеченные коржи разделить по середине, для получения 2 более тонких коржей.
Приготовить первую часть крема: молоко вместе с сахаром поставить на плиту и довести до кипения.
Приготовить вторую часть: все продукты взбить с миксером до получения гомогенной смеси и добавить при непрерывном помешивании в кипяченное молоко до получения густого крема.
Затем приготовить третью часть: сливочное масло взбить с сахаром и добавить к хорошо остывшему крему. Взбить миксером.
Приготовить четвертую часть: дливки взбить с ванилью до желаемой густоты и добавить в крем. Перемешать с помощью лопатки.
Итак, на желаемом противне собрать торт, чередуя коржи с кремом. Из обрезков можно сформовать пятый корж. Целый торт смазать оставшимся кремом и посыпать раскрошенными обрезками.
Желательно оставить торт в холодильнике 4-5 часов, чтобы затвердел. Так как торт Наполеон очень сладкий, его можно нарезать на более тонкие куски, чем обычный торт.
Хорошего аппетита!
