Способ приготовления
Нарезанный картофель выложить в кастрюлю, залить водой и варить. Отцедить и оставить остывать.
Обжарить бекон. В жир от жарки бекона выложить репчатый лук и обжаривать его до коричневого цвета.
Добавить уксус, воду, сахар, соль и черный перец. Все вскипятить и выложить картофель с петрушкой.
Добавить половину бекона, перемешать и подавать салат, посыпав оставшимся беконом.
