Способ приготовления
Ребра нарезать крупными кусками. Каждый кусок посыпать солью, черным перцем и смазать растительным маслом.
Разложить на широком противне, влить красное вино и немного воды.
Добавить в воду неочищенные дольки чеснока, немного растительного масла и соли по вкусу.
Накрыть алюминиевой фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке около 90 минут.
Ближе к концу запекания снять фольгу и запекать еще 30 минут до получения аппетитного цвета.
Ребрышки с красным вином в духовке готовы.
