Способ приготовления
Выложить мясной фарш в миску и приправить специями по выбору. Сформовать из него котлетки и обжарить их на горячем растительном масле. Добавить к ним нарезанный репчатый лук.
После обжаривания добавить нарезанный лук-порей. Через 1-2 минуты добавить муку и специи.
Влить вино и воду до желаемой густоты соуса.
Добавить лавровый лист и соль по вкусу.
Кебаб варить около 25-30 минут на медленном огне. В конце добавить нарезанную петрушку и снять с огня.
Удалить лавровый лист и подавать котлетки с вареным рисом.
Котлетки-кебаб с белым рисом получаются очень вкусными.
