Кардамон — удивительная пряность с очень приятным вкусом и ароматом. Родиной кардамона является Индия. В индийской кухне он используется в больших количествах, как и в Аюрведе. Кардамон помогает при герпесе во рту, проблемах с пищеварением и даже при депрессии. А что еще может быть полезного, узнаем в следующих строках.
1. Пищеварение. Кардамон очень похож на имбирь по своим полезным свойствам. По этой причине это очень полезно, когда у нас есть проблемы с пищеварением. Отвар кардамона хорошо помогает при тошноте, изжоге, вздутии живота, газах, потере аппетита, запорах и т. д.;
2. Кардамон способствует детоксикации.Эта пряность очень полезна для почек и мочевыводящих путей благодаря тому, что стимулирует естественное очищение организма.
3. От неприятного запаха изо рта. В Индии жуют листья кардамона, чтобы освежить дыхание;
4. Мочегонное средство. Кардамон обладает мочегонными свойствами, которые также играют важную роль в очищении организма.
5. Кардамон полезен против депрессии. В Аюрведе кардамон веками использовался при тревоге и депрессии, потому что он обладает естественными антидепрессивными свойствами;
6. При простуде и гриппе.Слегка острая специя кардамон помогает лечить и облегчать простуду и грипп. Отваром кардамона можно успешно бороться с бронхитом и кашлем;
7. Против рака. Исследования показывают, что кардамон обладает способностью ингибировать рост опухолевых клеток и помогает предотвратить некоторые виды рака;
8. Снижает кровяное давление. Благодаря тому, что кардамон является хорошим мочегонным средством, он обладает способностью снижать кровяное давление после выведения из организма лишней жидкости и солей;
9. Противовоспалительное действие. Подобно имбирю и куркуме, родственным кардамону, он обладает очень хорошими противовоспалительными свойствами.
10. Афродизиак.Согласно традиционной индийской медицине, отвар кардамона придает мужчинам сексуальную силу, также продлевает эрекцию.
Однако прежде всего эта специя творит чудеса на кухне. Вы убедитесь в этом, если попробуете пирог с кардамоном, печенье с кардамоном и ягнятину с кардамоном.
