Кофе — главный шаг в начале дня для большинства людей. Вот почему его правильное хранение кофе очень важно, чтобы мы могли наслаждаться им дольше.
Как и в случае с хранением чая, на свежесть и вкус кофе влияет множество факторов. Некоторыми из этих наиболее важных факторов являются солнечный свет, влага, тепло и воздух.
Именно из-за этих факторов рекомендуется кофе:
- хранить в стеклянных, керамических и нереакционноспособных металлических ящиках;
- хранить в сухом и темном месте;
- важно не хранить его в холодильнике или морозильной камере, так как кофе является сильным поглотителем и впитывает любые запахи.
Важно помнить, что кофе имеет сильный аромат и вкус в первые дни после обжарки, но сохраняет свои свойства около 1-2 недель. Поэтому не покупайте большее количество, а ровно столько, сколько вам нужно на данный временной интервал.
Но если у вас дома есть кофемолка, вы можете купить большее количество кофейных зерен, так как кофейные зерна сохраняют свои свойства около 1-2 месяцев. По мере необходимости измельчите их.
А теперь узнайте, как приготовить:
- идеальный эспрессо;
- или по-настоящему вкусный капучино.
