Сельдерей - травянистое растение семейства зонтичных. Это растение считается одним из суперпродуктов, потому что чрезвычайно полезен и имеет статус природного афродизиака.
Используется каждая часть сельдерея - корень, стебли и листья. Помимо использования в кулинарии, сельдерей также используется в косметике и медицине. Основное назначение этого растения - приправка блюд, но его часто выжимают, чтобы принимать в виде смузи и соков.
Сельдерей очень богат витаминами. Он содержит витамины: A, B1, B2, B6, C, E и K. Он также содержит большое количество натрия, кальция, железа, магния, калия. Его очень часто употребляют веганы, вегетарианцы, спортсмены и люди, ведущие здоровый образ жизни, потому что он считается отличным источником клетчатки, фолиевой кислоты, марганца и фосфора.
Учитывая широкое применение этого растения, сельдерей считается очень полезным, и некоторые из его полезных эффектов: помогает метаболизму; нормализация пищеварения; поддержание хорошего состояния кровеносной системы за счет ее очистки и предотвращения образования тромбов; помогает удалить песок и камни в почках, а также камни в желчном пузыре; помогает бороться с курением и увеличивает желание бросить курить, потому что нейтрализует канцерогены.
Кроме того, свежий сок сельдерея в летние месяцы довольно популярен, учитывая тот факт, что он обладает способностью тонизировать тело и снижать температуру тела, и, таким образом, становится намного легче переносить жару.
