Перец, сладкий или острый, является теплолюбивой овощной культурой. После посева семена прорастают в течение 10 дней при температуре 25 градусов. Это происходит в период с февраля по май. Основной задачей для его роста является регулярное удобрение почвы. Урожай собирают в июле-октябре.
Острый, как и сладкий перец, выращивают из семян. Их высаживают в вазонах или сундучках, чтобы прорастить. Чтобы они проросли быстрее, перед посадкой семена помещают в теплую воду температурой 40-45 градусов, на несколько часов. В горшках / сундучках семена высевают на глубину 1, 5 см. Сверху посев можно накрыть стеклом или банкой.
Горшки или сундуки, в которые высажены семена, должны быть помещены в теплое и светлое место, полностью на солнце. Когда растения прорастают, стекло или банку нужно убрать, и растения продолжают развиваться в комнатных условиях.
То же самое относится и к севу на улице — выберете место, которое весь день освещается солнцем. Хорошо, если почва обогащена предыдущей культурой.
Если вы решили сеять в огороде, есть два варианта — либо сеять непосредственно семена, либо засадить готовую рассаду, полученную в вазоне или сундучке.
Когда растения достигают 20 см в высоту, их кончики должны быть защемлены. Таким образом стимулируется ветвление стебля, так как именно здесь формируется большинство плодов. Если они быстро растут, можно поставить колышки, чтобы удерживать растения.
Перец нужно тщательно поливать не слишком холодной водой. Кроме этого хорошо удобрять его раз в две недели, как в горшке, так и в огороде. Острый перец нужно сеять отдельно от всех других культур, особенно по дальше от сладких сортов.
Процедура посева идентична посеву в огороде. Для производства рассады требуется 150-200 г/га, а для прямого посева 600-800 г/га.
Интересно, что перец можно выращивать и зимой. Это очень хорошо, так как, особенно острый перец, считается одним из супер продуктов, и употребление его в свежем виде зимой зарядит вас энергией. Для этой цели вам нужна оранжерея с теплицей на биотопливе.
