В быстроменяющемся мире, в котором мы живем, вредная еда буквально окружила нас. Это действительно очень серьезная проблема, которая, однако, может быть решена, если мы будем использовать некоторые хитрости. Наше питание может быть полезным и в тоже время очень вкусным, если мы сделаем правильные заменители вредным продуктам, которые чаще всего употребляем. Вот что предлагают специалисты по питанию:
Яблочный соус заменяет сахар
Ряд исследований доказали, что яблочный соус отлично влияет на полезное питание. Он придает еде тонкую нотку, но в то же время не содержит много калорий. Добавленный вместо сахара, он избавит нас от всех вредных веществ, которые мы бы съели, если бы употребили сахар.
Заменим майонез обезжиренным кислым молоком
Этот ход был бы достаточно хитрым, т. к. обезжиренное кислое молоко содержит намного меньше жиров, чем майонез и сливки. Разницы в консистенции этих продуктов, в то же время, почти нет. Вот почему мы сможем спокойно использовать обезжиренное кислое молоко там, где обычно добавляем вредный майонез.
Пюре из авокадо предпочтительнее растительного масла
Согласно специалистам, жиры, которые содержит авокадо, благотворно действуют на наш организм. Рекомендуется заменять растительное или сливочное масло, которое мы используем, когда готовим, на пюре из авокадо. Таким способом мы обеспечим здоровый уровень холестерина и защитим себя от проблем с сердцем.
Бананы вместо сазара и сливочного масла
Состав бананов позволяет превратить их в отличный заменитель сахара и сливочного масла. В то же время, они полезны, т.к. содержат калий и нормализуют кровяное давление. Кроме того, употребление бананов позаботится о хорошем состоянии пищеварительной системы.
Орехи лучше гренок
Вы привыкли добавлять гренки к своим салатам? Попробуйте заменить их орехами, и вы будете удивлены, насколько приятен конечный результат. Заменяя соленые и жирные гренки, вы обеспечите сердечное здоровье и энергию.
Овсянка превосходит панировочные сухари
Любите курицу в панировке, но в то же время придерживаетесь полезного питания? Тогда просто замените соленые панировочные сухари овсянкой. Дополнительно добавьте вкус с помощью приправ и насладитесь полученным шедевром.
Сода предпочтительнее тоника
Если вам нравятся калорийные коктейли с тоником, есть способ приготовить их диетический заменитель. Использование соды значительно уменьшит уровень сахара этого вида напитков. Несмотря на это, разница почти не ощущается.
Белая мука хуже цельнозерновой
Большая часть изделий из теста, которые предлагаются на рынке, приготовлены из белой муки, которую диетологи называют вредной. Однако если вы выберете цельнозерновую пшеничную муку, то проститесь с лишними килограммами и будете радоваться более здоровой жизни.
Кабачковые полоски или макароны
Один из самых простых способов уменьшить изделия из теста это заменить макароны полосками из кабачков. Для этой цели можно очистить кабачки овощечисткой или нарезать их длинными тонкими полосками. При желании, их можно совсем легонько запечь или использовать суровыми. Затем залить соусом по вкусу.
Картофельное пюре для густого супа
У каждого кулинара есть свои способы загустить суп-пюре. Некоторые работают с такими калорийными продуктами, как, например, сметану. Однако ее с успехом можно заменить сладким картофелем. Такой суп и менее калориен, и более полезен, т.к. содержащийся в сладком картофеле нормализует показатели кровного давления.
