Кабачки - не только вкусные, но и полезные овощи. Их происхождение из Центральной и Южной Америки. Так как они происходят из теплых стран, их лучше выращивать в странах с умеренным климатом.
Они созревают весной и летом, но благодаря выращиванию в теплицах и импорту их можно найти на рынке круглый год. Они состоят из большого количества воды и оказывают несколько полезных воздействий на организм. Они оказывают мочегонное и противовоспалительное действие. Как низкокалорийная еда, кабачки идеально подходят для легких рецептов с кабачками!
Существует много разновидностей кабачков, длинных или круглых, зеленых, желтых или белых, цветных или с плотным цветком, но у всех из них тонкий, уникальный вкус, что делает их идеальными не только в качестве гарнира, но и для обогащения закусок или для потребения в качестве основного блюда. Кабачки адаптируются к разным способам приготовления. Вы можете найти их во многих рецептах - запеченные, жареные, фаршированные, тушеные.
Из них можно приготовить вкусные кабачки с начинкой, суп из кабачков, соленый рулет с кабачками, кабачки по-гречески, рис с кабачками.
Чтобы подготовить кабачки к приготовлению, важно помнить, что вы должны вымыть их перед тем, как разрезать, иначе отрезанные края впитывают больше воды и они станут более водянистыми. Их можно нарезать ломтиками, палочками, полосками или выдьлбить по рецепту, который вы приготолять.
Кабачки - очень популярный овощ. Их можно приготовить с большим воображением, так как они также очень гибкие овощи. Если вы дадите волю своему воображению, вы можете наполнить их мортаделлой, беконом, полить их томатным соусом. Они могут быть основным ингредиентом соленого пая или запеканки. Есть много способов удивить всех - ваших гостей и друзей.
Цветки кабачков являются одними из самых популярных съедобных цветов и используются в кулинарии. Они содержат питательные вещества, такие как каротин, ретинол и витамин А.
Цветы идеально подходят для приготовления рецептов в течение летнего сезона - низкокалорийные, содержат большое количество воды (оно составляет около 90% состава цветка), помогают стимулировать диурез, содержат обильные минералы, участвующие в балансировании организма.
Само собой разумеется, что после этой серии полезных качеств не стоит пренебрегать кабачками и их цветом, и вы сможете разнообразить свое летнее меню!
