Розмарин - вечнозеленое многолетнее растение, встречающееся во всех странах Средиземноморья и Малой Азии. Это медленнорастущий кустарник с узкими жесткими листьями, напоминающими хвойные. Достигает 1, 5-2 метра в высоту. Если стереть его листья, воздух наполняется приятным бальзамическим ароматом.
Цветет куст розмарина с апреля по июнь. Его цветки маленькие и бледно-голубые, и очень привлекают пчел.
Хотя это средиземноморский кустарник, розмарин хорошо известен во многих странах. Он растет в основном на побережье Черного моря и широко используется в народной медицине. Розмарином чаще всего лечат головную боль и нервные расстройства, он улучшает память и работу мозга.
Помимо в качестве травы, розмарин также используется для приготовления пищи. Его добавляют в блюда из рыбы, дичи, используется для приправления мяса в духовке.
Поскольку это теплолюбивое растение и не выдерживает низких температур, розмарин выращивают в основном в горшках. Идеальным местом для ящика с розмарином является южный балкон, хорошо защищенный от ветра. Рекомендуется размножать его черенками, взятыми в августе, так как выращивать рассады из семян очень сложно.
Для этого вам понадобится старое растение розмарина. Его ветки обрезать, листья очистить в нижней части и посадить прямо в ящики с легкой почвой - глинисто-песчаной. Другой вариант - поставить в воду, а затем посадить.
Пока укореняется, растение очень чувствительно к воде. Когда черенки укореняются, их можно посадить в почву с очень высоким содержанием гравия и крупного песка.
Лучшими для выращивания розмарина являются ящики или горшки, которые зимой следует хранить дома в не морозном, светлом и проветриваемом месте. Растение выдерживает температуру до минус 5 °С. Его вынимают снова уже после того, как нет даже и малейшей опасности замерзания.
Розмарин не требует слишком частого полива. Зимой розмарин поливают, когда почва полностью высохнет, а летом - по немногу каждый день или через день. Засуха в почве и воздухе не наносит ему вреда. Жара только усиливает его аромат.
