Способ приготовления
Мясо вымыть и разделить на 2 части, каждую часть разделить пополам, посыпать черным перцем и солью, обвалять в муке и недолго обжарить на раскаленном растительном масле до светло-золотистой корочки.
Слегка обжарить грибы в том же жире. Выложить филе на противне и добавить на них плавленый сыр и грибы.
Добавить 1 стакан воды (можно заменить белым вином), накрыть фольгой и запекать около 30 минут в духовке на умеренном температуре.
Сыр натереть на терке и посыпать мясо, запекать без фольги до готовности.
Куриное филе с плавленым сыром и грибами - очень вкусно и легко готовится.
