Вряд ли найдется человек, который не любит есть кукурузу. Помимо того, что он очень вкусный, он содержит много полезных веществ. Одним из любимых занятий многих является употребление кукурузы, сидя на пляже и глядя на море!
Запеченная, вареная кукуруза — любимый овощ как весной, так и летом.
В 100 г вареной кукурузы содержится:
- 96 калорий;
-20,98 г углеводов;
- 1,5 грамма жира;
- 3,41 грамма белка.
Кукуруза, а также рис и пшеница являются основными растениями, через которые наш организм может получать жизненно важные питательные вещества.
А вот важные витамины и минералы в кукурузе:
- Витамин Е;
- Витамины группы В;
- Калий;
- Фосфор;
- Магний;
- Железо;
- Цинк;
- Белки;
- Углеводы;
– балластные вещества.
Это лишь малая часть содержания кукурузы. Он делится на несколько видов, но объединяет их то, что каждый из них очень хорошо влияет на организм.
Кукуруза считается мощным антиоксидантом, поскольку содержит витамины В1 и Е, которые, в свою очередь, помогают организму бороться с атеросклерозом. Магний, содержащийся в кукурузе, предотвращает старение кожи.
Интересен тот факт, что после приема кукурузы в нашем организме не откладывается жир.
Кукуруза обеспечивает почти 21% витамина B1, необходимого организму. Если вы регулярно едите кукурузу, вероятность развития рака или сердечных заболеваний минимальна.
Этот овощ дает организму много энергии. Кукуруза хорошо помогает при проблемах с почками, мочевым пузырем, подагре и ревматизме.
Сладкая кукуруза рекомендуется при раке, так как содержит флавоноиды и феруловую кислоту.
Он влияет на уровень сахара в крови, что помогает, когда вы хотите контролировать свой аппетит. Он содержит комплекс витаминов группы В, который помогает регулировать обмен веществ. Клетчатка, которой в кукурузе много, способствует поддержанию микрофлоры кишечника, а также хорошей перистальтике кишечника.
А чтобы чаще включать кукурузу в свое меню, мы предлагаем вам наши вкусные рецепты салатов с кукурузой, супов с кукурузой и пышного кукурузного хлеба.
