Креветки — это небольшой морепродукт, но он чрезвычайно вкусен и полезен. По цвету креветки могут быть розовыми, серыми, коричневатыми или желтыми. Как понять свежие ли креветки, когда мы решаем их купить, мы узнаем далее.
Чтобы определить свежесть креветок, их нужно потрогать. Тело должно быть плотным, на панцире не должно быть черных пятен. Если креветки очень свежие, то есть были пойманы незадолго до того, как вы их купили, они недолговечны — их хватит не более чем на день-два;
- Если вы решили купить креветки для готовки, но не думаете готовить их сразу, лучше купить замороженные креветки, так как они дольше хранятся;
- Аромат креветок также является одним из признаков того, свежие они или нет. Если креветка только что выловлена, она должна иметь приятный соленый аромат;
- Свежие креветки необходимо хранить надлежащим образом, поскольку они очень легко портятся;
- После того, как вы выбрали креветки, вы можете приготовить что-нибудь вкусненькое, например, спагетти с креветками, креветки на гриле, креветки в панировке и многие другие вкусные блюда.
