Сыр не подходит для употребления в пищу тем, кто страдает от проблемах с желудком, так как этот продукт вызывает запор. Сыр не обладает слишком силыными свойствами вызывать запор, но только если его употреблять регулярно в пищу,
Несмотря на то, что сыр вызывает запор, не рекомендуется людям, которые страдают от диареи вследствие вирусного заболевания или простуды, употреблять этот продукт в пищу.
Когда люди страдают диареей, это может вызвать непереносимость к молочным продуктам - сыру, брынзе, молоку.
Даже тем, кто любит сыр в панировке или копченую курицу с сыром, рекомендуется не употреблять его в пищу перед тем, как лечь спать.