Даже сердце вегана не останется равнодушным к аромату и виду свежеприготовленной шаурмы из куриного мяса.
Многие кулинары пробовали приготовить вкусную домашнюю шаурму из куриного мяса, но несмотря на их усилия они не успевали достичь желаемого вкуса и аромата.
Это получается из-за того, что они не нашли рецепт самого вкусного маринада, так как именно в нем - секрет этой экзотической вкуснятины.
Как приготовить маринад для шаурмы? Традиционная шаурма готовится из куриного мяса, по этой причине нам понадобится рецепт маринада для куриного мяса.
Записывайте рецепт - для 500 г куринотго мяса надо приготовить микс из следующих приправ - 1 ч.л. корицы, 1 ч.л. молотой гворзики, 1 ч.л. молотого кардамона, ½ ч.л. тертого мускатного ореха, ½ ч.л. сумаха, пол зубчика пропущенного через пресс чеснока и одинаковые количества винного уксуса и растительного масла - маринад должен накрыть мясо.
Хорошо оставить мясо мариноваться в маринаде для шаурмы хотя бы на 4-5 часов, а лучше всего на ночь. Можно добавить к миксу белое вино по желанию.
Имейте ввиду, что куриное мясо может впитать в себя до 30 % маринада, в которой оно замочено, но результат будет отменным.
Сейчас, когда вы уже знаете как приготовить маринад для шаурмы, мы рекомендуем попробовать наш рецепт Шаурмы с куриным мясом и чесночным соусом или непревзойденную Домашнюю шаурму с сыром.
