Личи - экзотический фрукт, произрастающий в Китае, но также он растет в Тайланде, Индии, Пакистане, Бангладеше и на Филиппинах. Личи имеет небольшой размер и приятный розовый цвет. Кожура у него шероховатая и тонкая, а под ней - восхитительная белая мякоть с большим коричневым семенем. Белую мякоть фрукта едят, остальные части несъедобны.
Личи имеет кисловатый вкус. В некоторых частях Азии из этого фрукта делают желе и сироп, но чаще всего его едят в сыром виде. Личи - чрезвычайно полезный фрукт. В нем очень мало калорий, он не содержит холестерина и насыщенных жиров. Личи улучшает приток крови к органам, обладает прекрасными антиоксидантными свойствами. Он богат витаминами C, B и многими минералами.
Личи уже можно купить почти везде. При его выборе важно искать личи от красного до темно-красного цвета, на коре которых нет темных пятен. При нажатии кожура должна быть упругой. Свежий личи имеет приятный розовый цвет.
