Пакеты для запекания изготовлены из специальной тонкой и прозрачной полиэтиленовой пленки. Вы можете их найти в больших магазинах и они продаются в упаковках с различным количеством.
Один из самых больших преимуществ пакетов для запекания в том, что после этого нет необходимости тереть противни, потому что блюдо готовится в пакете и затем в противне. Так вы просто ополоснете противень, что определенно упростит вам чистку.
Принцип запекания в пакете очень простой, необходимо нарезать продукты, которые вы хотите приготовить, добавить в них специи и положить в пакет.
Вода не нужна, но если вы решите добавить, то положите совсем немного. Можете добавить совсем немного масла, но в принципе, при запекании в пакете нет необходимости добавлять жиры и растительное масло.
Когда вы положите все продукты, просто завяжите пакет и сделайте в нем несколько небольших дырочек, чтобы во время запекания он не лопнул. Пища становится очень ароматной и вкусной, томиться, а мясо получается нежным.
В пакете вы можете запекать все, что пожелаете - рыбу, различные овощи, мясо. Чаще всего эти пакеты используют для курочки с картошкой. И это неслучайно, так как блюдо получается очень вкусным.
Здесь не нужно добавлять никакой воды, так как курица и картошка пустят свой сок. Нарезать курицу и картошку, приправить их специями и положить все в пакет. Запекать в предварительно разогретой духовке. Так как пакеты прозрачные, вы с легкостью поймете, когда еда будет готова.
В зависимости от вида блюда, можете добавить и сливки, белое вино или пиво, с которым польете блюдо. Преимущество этих пакетов заключается в том, что блюдо томится и все ароматы и запахи сохраняются.
Специи, которые вы можете использовать такие же, как и при обычном запекании в духовке, так что не бойтесь использовать эти пакеты, потому что еда получится вкусной и сочной.
Время запекания продуктов не меняется. Действуйте смело, экспериментируйте с этими пакетами, порадуйте и удивите свою семью чем-то вкусненьким.
Кроме курицы с картошкой, в пакете можно приготовить запеченный картофель, куриные ножки в духовке и запеченную свинину.
