Щавель очень полезен и широко распространен на рынке. Весной его можно легко найти повсюду.
Существует бесчисленное множество вариантов приготовления щавеля, рецептов бесчисленное множество, потому что овощи предлагают множество вариантов приготовления, но в процессе приготовления есть важный этап, каким на самом деле является варка.
Щавель нужно ошпарить кипятком, а не кипятить.
Этот шаг требует, чтобы он был очищен, хорошо промыт сам по себе или в сочетании со шпинатом или крапивой его можно ошпарить в кипящей воде не более 2–4 минут.
Тогда бульон, полученный, такой сказать, варкой, можно использовать и на более позднем этапе приготовления ваших блюд.
После ошпаривания щавеля, соответственно, снова выполните несколько шагов в зависимости от типа рецепта, который вы выБрали.
Если варить щавель в течение длительного времени, он теряет ценные вещества, которые фактически сохраняются после ошпаривания.
Поэкспериментируйте с рецептами, в состав которых входит этот вид овощей, и не забудьте поделиться своими результатами с нашей командой.
