Сухофрукты, которые многие недооценивают, являются настоящим кладезем полезных веществ, о котором не следует забывать, особенно когда не хватает разнообразных свежих сезонных фруктов. Добавленные в мюсли или в любые хлопья на завтрак, они являются ценным источником энергии.
Сухофрукты довольно калорийны, но из-за многих преимуществ, которые они оказывают на человеческий организм их потребление, хотя и в ограниченных количествах, разрешено даже диабетикам. Для них полезно принимать не больше 20 г сухофруктов в день и не чаше 2-3 раз в неделю. Можно употреблять их отдельно или вместе со злаками или орехами.
Вот что важно знать о сухофруктов и об их влиянии на наше здоровье:
- Считается, что самый мощный источник энергии среди сухофруктов - финики. Они заслуживают постоянно присутствовать на нашем столе и по последним исследованиям являются подходящими даже дле детей;
- Хорошо известный нам изюм, который мы часто добавляем в голубцы или в любимые сладости, помимо того, что он вкусный и доступный, также и очень полезный. Он предотвращают возникновение и развитие остеопороза и, благодаря высокому содержанию магния и калия, подходит для людей с заболеваниями щитовидной железы;
- Сливы богаты балластными веществами и витаминами группы В, поэтому их хорошо включить в рацион людей, кому не хватает этих витаминов;
- Осенью, когда начинают появляться вирусы, рекомендуется употреблять сушеную папайю, потому что она укрепляет иммуннитет. Папайя также активизирует белковый обмен;
- Сушеный инжир предотвращает развитие раковых клеток, рекомендуется людям с проблемами щитовидной железы. Не менее маловажным является тот факт, что они стимулируют работу пищеварительной системы;
- Курага - идеальное средство для очищения кишечника, а сушеные груши - для полного очищения организма;
- Сушеная вишня богата магнием, кобальтом и витамином В6, и поэтому оказывает благотворное влияние на кожу. Она восстанавливает соединительную ткань, придавая коже свежий моложавый вид.
