Дыня – земледельческая культура, известная еще в древнем Вавилоне. К нам, как и в Европу, она попала в начале новой эры от древних греков и римлян. Дыня – тепло и светолюбивое растение с крупными и вкусными плодами.
Средний вес одной дыни – от 500 г до 12 кг. В зрелых дынях содержится глюкоза, фруктоза и сахароза. Дыня обладает свойством выводить из кишечника вредные вещества и удалять их из организма. Плод богат большим количеством витаминов. Представляем вам несколько сортов дыни:
Колхозница - сорт дыни, районированный в Восточной и Западной Сибири, Нижнем и Среднем Поволжье, на Северном Кавказе, В Центральном Черноземье, на Дальнем Востоке. Плод округлый, весит от 0, 8 до 1, 4 кг. Окраска тыквины - желто-оранжевая, мякоть сочная, ароматная, сладкая, тонкая и кремовая. Корка дыни сорта Колхозница - твердая, не слишком толстая. Когда плод отрывают, мясистая часть имеет неприятный вкус и зеленый цвет. Однако как только дыня постоит несколько дней, становится водянистой, с приятным вкусом, очень сладкой, без запаха.
Канталупа – этот сорт дыни, ставшей известной из-за своего мускусного аромата. Мякоть этой дыни - ярко-оранжевого цвета. В дынях этого сорта содержится больше всего бета-каротина. Этот сорт дыни можно найти в магазинах и на рынках круглый год. В дореволюционную пору существовал особый вид этого сорта - Канталупа Московская, но его давно уже не выращивают. Вес плода - от 0, 5 до 1, 5 кг.
Персидская дыня – этот вид дыни очень похож на предыдущий сорт, но ее плод намного крупнее, а внешняя сторона кожуры окружена чем-то, что напоминает тонкую сеть. Дыни этого сорта больше всего, просто в изобилии, встречаются в августе и сентябре. Персидская дыня очень сладкая, она подходит для разных видов фруктовых десертов.
Медовая дыня - настоящая радость для любителей фруктов в жару. Она весит до 3-4 кг, и состоит на 90 процентов только из воды. Это делает ее очень востребованной в летнюю жару. Медовую дыню поставляют из средиземноморских стран и из Марокко.
