Способ приготовления
Нарезать телятину кубиками. Жарить на сковороде с оливковым маслом. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, сливочное масло и лавровый лист.
Хорошо перемешать. К мясу добавить муку, томатную пасту, черный перец, соль по вкусу и хорошо перемешать. Добавить теплую воду и оставить, пока соус не загустеет (по желанию можно оставить его немного более жидким).
Замочить рис на 20 минут. Затем вымыть его и поставить варить добавив соль. После того как рис будет готов, добавить жареное масло и перемешать.
Рис подавать в качестве гарнира к тас кебабу.
Приятного аппетита!
