Трюфели - один из самых дорогих продуктов в мире, а каждому, кому посчастливилось попробовать их, приходится по душе их вкус. Эти подземные грибы не имеют корней и ножек, но успешно растут около корней деревьев. Как, однако, понять, где их можно найти чаще всего?
Собаки, которые прошли через особый курс обучения, могут найти трюфели и выкопать их, не поранив их ничуть. Трюфели растут в лесах, где нет слишком много деревьев, но находится дуб и граб. Трюфели можно найти также под конским каштаном, сосной, липой, березой.
Опытные знатоки знают как искать хорошо созревший трюфель - он образует пятно в виде круга около ствола дерева. Там трава высыхает или почти не растет. Трюфели часто растут около корней кустов - прежде всего около шиповника и можжевельника.
Другой важный момент - если вблизи дерева есть много мух или других насекомых, там есть трюфели. Если около дерева земля разрыта кабанами, это тоже знак, что можно найти трюфели. Кабаны успешно находят трюфели по запаху и очень любят лакомиться дорогими трюфелями.
Считается, что большие количества трюфелей можно найти в местностях с холмами, которые находятся до 600-700 м над уровнем моря.
