Шоколад - самый лучший друг женщин, переживших любовное разочарование. Шутки в сторону, но шоколад - это любимое сладкое искушение молодых и пожилых, мужчин и женщин. Кондитерская индустрия позаботилась о том, чтобы удовлетворить своих самых капризных клиентов, поэтому любители сладкого и острого могут побаловать себя шоколадом с чили, жгучим перцем или огурцами.
Многие задаются вопросом, не наносит ли вред организму ежедневное употребление шоколада и вообще, вреден ли шоколад.
Однозначный ответ на вопрос, вреден ли шоколад, дать трудно, потому что, подобно яду и лекарству, вред заключается не в самом шоколаде, а в его дозе. Или проще говоря - шоколад вреден при ежедневном употреблении в больших количествах, людьми, не занимающиеся усиленной физической активностью.
Основной причиной, по которой шоколад в больших количествах определяется как вредный, является его высокая калорийность. Даже горький шоколад, который многих вводит в заблуждение, что он с более низким содержанием калорий, содержит в 100 г 500 ккал. Это означает, что ежедневный прием одного шоколада вполне достаточно, чтобы удовлетворить 1/5 ежедневных потребностей организма в виде калорий.
Настало время подчеркнуть, что кроме множества калорий, в шоколаде содержится и много жиров, которые в комбинации с его высокой энергетической ценностью создают отличные условия для развития сердечно-сосудистых заболеваний и в значительной степени нейтрализуют пользу от потребления шоколада. И последнее, что не менее важно, регулярное употребление шоколада в больших количествах, особенно белого шоколада в значительной степени упрощает образование кариеса. Шоколад абсолютно противопоказан людям, страдающим артритом или подагрой, из-за наличия пуринов, которые приводят к увеличению содержания мочевой кислоты в крови и, следовательно, к осложнениям заболеваний.
