Первый метод в помощь легкой чистки чеснока - разделить на дольки целую головку чеснока. Если успеете освоить этот метод, он покажется вам легче легкого.
Чтобы очистить чеснок в считанные секунды, поставьте головку чеснока на стол верхушками зубчиков вверх. Ударьте нижней частью ладони поперек верхней части головки чеснока - зубчики должны отделиться чрезвычайно легко.
Следующий метод состоит в следующем: надо положить зубчики чеснока между двумя металлическими или керамическими мисочками. В одну мисочку надо насыпать зубчики чеснока, а другой мисочкой, перевернутой ввер дном, накрыть. Можно накрыть также крышкой. Небольшие или среднего размера мисочки идеальны для этой цели. Зубчики должны ударяться один в другой и таким образом они очистятся от шелухи.
Альтернатива этому - положить зубчики чеснока в сухую банку и плотно закрыть ее. Затем надо встряхивать банку сильно и энергично. Этот метод очень забавный и вы можете привлечь детей помогать вам в этом, им понравится. Другой плюс этого метода состоит в том, что зубчики очищены, а ваши руки остаются чистыми и без неприятного запаха.
Поставьте плоскую сторону ножа над зубчиком чеснока. Сделайте это на плоской стабильной поверхности. Надо увериться, что лезвие ножа направлено в сторону Нажмите ладонью так, чтобы раскрыть зубчик быстро и осторожно. Цель этого метода не раздробление чеснока, а снятие шелухи чеснока. Можете научиться делать это очень быстро с течением времени.
Если вам не нравится запах чеснока на ваших руках, можете использовать силоконовый прибор для чистки чеснока - он представляет собой небольшой силиконовый цилиндр. Просто опустите несколько зубчиков чеснока в силиконовую трубочку, разотрите между ладонями или на столешнице и все готово. Силиконовый барьер защити ваши руки от грубого запаха чеснока.
