Грецкие орехи чрезвычайно полезные и вкусные орехи, которые, к сожалению, слишком калорийны. Всего в ста граммах сырых грецких орехов содержится почти 654 калорий, что больше, чем калории в таком же количестве шоколада.
Несмотря на то, что они имеют относительно высокую калорийность они полезны. По этой причине хорошо включить грецкие орехи в ваш рацион, так как они очень богаты витаминами групп A, E, B, P, C. Кроме того, они содержат калий, железо, магний, натрий, фосфор и др.
Высокая калорийность грецких орехов объясняется тем, что они обладают чрезвычайно высоким содержанием жира - почти 60 процентов. Жиры в них ненасыщенные, т.е. даже если вы переборщите, по крайней мере, вы не нанесете ущерб своему холестерину.
Высокое содержание йода, особенно в свежих грецких орехах, дает им преимущество в борьбе с заболеваниями щитовидной железы.
