Продукты, которые мы потребляем, по-разному важны для нашего организма. Все они содержат различные вещества, ценные для нашего организма.
Узнаем какие продукты содержат больше всего калия. Однако, прежде чем мы познакомимся с этой информацией, давайте разберемся, зачем он нам так нужен.
Калий - это минерал, который необходим практически для всех процессов в нашем организме. Высокое содержание минерала в организме чрезвычайно важно для сердцебиения.
Он помогает правильному функционированию почек, он полезный и важный минерал для мышц, а также для костей.
Если нам не хватает калия, это неизбежно скажется на нашем организме - мы почувствуем физическую и умственную усталость.
Калий содержится не только во фруктах и овощах, но также в молоке и мясе.
Хотя в прошлом в продуктах процент калия был более высоким, сегодня мы можем получить калий, потребляя больше определенных продуктов.
Овощи с калием
В овощах больше всего калия содержится в картофеле, помидорах, сушеном остром перце. Нельзя не упомянуть такие овощи, как шпинат (и все листовые), артишоки.
Грибы
Они обеспечивают около 0, 3 грамма калия в 100 граммах продукта. Кроме того, их можно приготовить разными способами в сочетании с десятками других продуктов, и они низкокалорийны, всего 28 ккал на сто граммов. Чтобы получить больше калия, ешьте грибной суп, грибной паштет, грибы в сливочном масле, фаршированные грибы, грибной салат, грибные котлетки.
Картофель
Наверное, все любят картошку. Если вы до сих пор были осторожными с его употреблением, но ходят слухи, что он нездоровый и жирный, вы, вероятно, будете рады узнать, что его можно есть запеченным. В 100 граммах печеного картофеля содержится 0, 53 грамма калия, то есть 15% суточной потребности. Однако полезно знать, что эта еда не рекомендуется диабетикам. Однако, чтобы получить больше калия из картофеля, вы можете приготовить картофельный суп, картофель соте, быстрый картофельный салат, вегетарианские котлеты, классический гратен, картофельные шницели.
Белая фасоль
Это хороший источник клетчатки, белка и крахмала. Она восполняет ежедневную потребность в железе, но также является продуктом, довольно богатым калием, поскольку в 80 граммах белой фасоли содержится 0, 6 грамма этого минерала.
Шпинат
В 100 граммах шпината содержится 16% от нормы калия, которую мы должны потреблять ежедневно.
Фрукты с калием
К фруктам с большим содержанием калия относятся: бананы, изюм, сушеная клубника, чернослив.
Абрикосы
Знаете ли вы, что сушеные абрикосы содержат больше калия, чем свежие? Порция в 100 граммов кураги дает вам почти 30% рекомендуемой суточной дозы. Абрикосы также полезны для кровообращения, потому что: они регулируют кровяное давление и уровень жидкости в организме. Предотвращают ревматические заболевания или артрит. Добавляйте их во фруктовые салаты, сорбеты, абрикосовые торты, фруктовые кремы.
Сливы
Свежие сливы не только богаты калием, но и содержат клетчатку и углеводы. Всего из 100 граммов вы получаете 12% рекомендуемой суточной дозы калия.
Особую питательную ценность чернослив приобретает в результате процесса обезвоживания. Это приводит к увеличению количества простых углеводов.
Кроме того, чернослив быстро увеличивает уровень энергии из-за высокого содержания сахара. Эти фрукты борются с запорами благодаря входящей в их состав клетчатке и снижают уровень холестерина. Сливовая диета поможет вам разгрузиться и получить калий. Но будьте осторожны, если у вас чувствительный желудок.
Изюм
Изюм обеспечивает 21% рекомендуемой суточной нормы калия в 100 г порции. Однако не стоит забывать, что эти фрукты содержат много сахара. Поэтому рекомендуется употреблять их в умеренных количествах. Их можно класть в простые кексы, сырые конфеты, пироги без выпечки, быстрые торты, веганские батончики.
Изюм также обладает следующими преимуществами:
- облегчает запор;
- является полезным продуктом при анемии;
- снимает жар;
- регулирует напряжение кровяносных сосудов;
- снижает кровяное давление.
Инжир
Порция сушеного инжира в 100 г обеспечивает 19% рекомендуемой суточной дозы калия. Сделайте собственное варенье из инжира или крем из инжира. Существует много идей для пирогов с инжиром.
Бананы
Хорошо известно, что бананы - одни из самых богатых калием фруктов, содержащих 10% рекомендуемой дневной нормы. Бананы поддерживают баланс жидкости в клетках и помогают правильному функционированию нервной, кишечной и мышечной систем. Ешьте больше бананового хлеба, банановых блинов, банановых пирогов.
Киви
Киви - исключительный фрукт. Помимо калия, он содержит большое количество клетчатки и витамина С. В то же время киви укрепляет иммунную систему и помогает предотвратить проблемы с пищеварением. Торт с киви - это все, что вам сегодня нужно.
Специи с калием
Помимо фруктов и овощей, калий также присутствует в специях, которые очень часто используются в нашей национальной кухне.
Речь идет о таких травах, как петрушка, базилик, эстрагон, кервель, куркума, тмин, карри, орегано, паприка, острый перец, тимьян, семена сельдерея, семена укропа, имбирь, кориандр, гвоздика, кардамон, чесночный порошок.
Другие источники калия
Некоторые бобовые также содержат большое количество этого ценного для нашего организма минерала - калия. В основном это спелая фасоль и соевые бобы. Из мяса наиболее подходящим для получения организмом калия является курица, а также красное мясо. Из-за его широкого распространения в качестве вещества в разных продуктах - фруктах, овощах, специях, мясе, дефицит калия является относительно редким заболеванием.
И все же каковы признаки дефицита калия?
Хроническая усталость
Если вы чувствуете, что никогда не отдыхаете и не получаете достаточно энергии, возможной причиной может быть недостаток калия. Каждой клетке вашего тела для функционирования необходим калий. Нездоровое питание, стресс или недостаток сна могут быть причинами хронической усталости, поэтому не стоит спешить с выводом о том, что дефицит калия - главная причина перед тем, как пойти к врачу! ).
Спазмы мышц
Калий играет ключевую роль в сокращении мышц, в том числе тех в сердечной мышце. Таким образом, мышечные спазмы - это симптомы, передающие дефицит калия. Сильный дефицит калия не только влияет на правильное функционирование мышц, но даже может привести к разрушению мышечной ткани.
Головокружение
Уровень калия может меняться в течение дня, а большое снижение может замедлить частоту сердечных сокращений, что может привести к обмороку от низкого кровяного давления. Такая реакция встречается нечасто и может быть вызвана другими факторами, но важно обратиться за консультацией. Жар и онемение рук и ног - еще один признак, который нельзя игнорировать.
Гипертония
Без достаточного количества калия кровеносные сосуды могут ухудшиться, что приведет к гипертонии. Сердцебиение - один из основных симптомов дефицита калия в организме, влияет на ритмические сокращения сердца и вызывает сильные и быстрые сокращения.
Вздутие живота
Когда возникает дефицит калия, организм пытается регулировать уровень натрия и влияет на мышцы желудка и кишечника, вызывая вздутие живота, боли в животе, судороги или запор.
