Каждая хозяйка знает, что сырые яйца нельзя хранить долго вне холодильника, так как они легко теряют свои свойства. Но зачастую мы не догадываемся, что вареные яйца тоже не надо хранить при комнатной температуре, так как они легко портятся.
Вот почему хранение крашеных пасхальных яиц в красивых блюдах на середине праздничного пасхального стола - неправильно и может привести к расстройству желудка или стать причиной того, что вы потратили время на окрашивание яиц попусту.
Яйца вкрутую можно без проблем хранить в холодильнике в течение одной недели. Рекомендуется хранить яйца не на двери холодильника, как принято, а в самой холодной части холодильника, но без заморозки.
Вне холодильника, при комнатной температуре вареные яйца можно хранить не более нескольких часов, а время хранения зависит от температуры окружаѝщей среды. Более высокая температура укорачивает время безопасного хранения.
Хорошая новость для всех любителей вареных яиц - трудно можно скушать испорченное яйцо ненароком, так кака у испорченных яиц острый запах серы, что является сигналом их непригодности к еде.
