В Древнем Египте грибы считались пищей богов. Египтяне считали, что употребление грибов в пищу делает людей бессмертными, а это позволялось только фараоном. Прошли века, перед тем как люди начали культивировать грибы.
Сегодня грибы - деликатес, любимый многими, он часто присутствует на столе. Благодаря грибам даже самые обычные блюда становятся очень вкусными и ароматными, например винный кебаб с грибами или отбивные из свиной шейки с грибами.
Грибы не только очень вкусные, они и очень питательные. Хорошая новость для всех, кто хочет радоваться стройной фигуре - грибы низкокалорийные, что делает их очень подходящими для всех людей, которые сидят на диете. Существует даже грибная диета, которая считается очень эффективной.
Количество калорий в съедобных грибах - между 9 и 35 ккал в 100 г. 20 ккал содержатся в 100 г лисичек, а в том же самом количестве маслят - едва 9 ккал. Свежие белые грибы содержат 25 ккал/100 г, 32 ккал содержатся в 100 г свежих красных подберезовиков.
В сушеных грибах энергийное содержание завышено в десять раз - в 100 г продукта есть в среднем 200-230 ккал, но это не должно мешать вам попробовать сушеные грибы с рисом в духовке.
