Мы не можем представить наши любимые эклеры без богатого слоя сахарной пудры. Правда в том, что даже если вы не любитель пирогов и пирожных, нельзя отрицать, что есть некоторые сладости, которые просто недоедены, если по какой-то причине их не посыпать сахарной пудрой.
Легче всего купить сахарную пудру, но что вы можете сделать, если вам нужно посыпать кекс сахарной пудрой, а у вас ее нет.
К счастью, есть несколько способов легко и быстро приготовить сахарную пудру в домашних условиях. Единственное, что вам понадобится, - это кристаллический сахар.
Вы можете легко приготовить сахарную пудру, измельчив сахар в блендере. Важно, чтобы прибор измельчал сахар не менее 1 минуты на максимальной скорости.
Другой вариант - измельчить кристаллический сахар в ручной или механической кофемолке. Тогда уместно будет добавить к нему ваниль или корицу, чтобы ароматный вариант сахарной пудры удивил гостей.
Если у вас нет блендера, вы можете воспользоваться старомодным способом приготовления сахарной пудры с помощью молотка и ступки. Насыпьте в ступку немного кристаллического сахара и измельчите молотком до получения мелкого порошка.
Если в доме нет ступки и пестика, приготовить сахарную пудру всегда можно с помощью стеклянной бутылки и старой газеты.
Небольшое количество сахара кладут на газету, снова накрывают газетой и растирают бутылкой, которую скатывают сверху, как скалку. Поскольку это ручной способ измельчения сахара, мы рекомендуем перед использованием просеять его через мелкое сито.
