Далеко не каждый кулинар может вернуться после работы и готовить ужин, который будет готов через несколько часов. Лучше всего приготовить ужин на скорую руку, но к тому же достаточно вкусный, чтобы все дома удивились не только скорости приготовления, но и прекрасному вкусу приготовленных на скорую руку блюд.
В кулинарии существует множество рецепт, которые можно приготовить, образно говоря, с закрытыми глазами. Идеи ужина на скорую руку пригодятся и если неожиданно к вам пришли гости. Ваши кулинарные умения в сочетании с правильными рецептами, сноровкой, специями и любовью при притоовлении блюд скоро сделают настоящие чудеса в кухне.
Все блюда, которые мы представляем вашему вниманию, можно приготовить очень быстро, легко и без особого знания кулинарной науки. Эти блюда можно приготовить даже когда вы слишком устали, после длительного рабочего дня, и для их приготовления вам не понадобятся умения высшего кулинара, надо просто соблюдать рецепт и уделить несколько минут, чтобы приготовить их.
Картошка с беконом и камамбером
Сварить 6 картофелин, разрезанных пополам. Отцедить, выложить срезом вверх на неглубокий противень. Нарезать ломтиками 250 г сыра камамбер. Положить на каждую картошку маленький кусочек бекона, сверху положить ломтик сыра. Запечь в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета.
Английский овощной микс
Вам понадобятся 800 г нарезанных овощей - можете использовать свежие овощи по выбору или замороженный овощной микс. Овощи поджарить на 1 ст.л. масле, приправить 1 ч.л. кумина и 2 ч.л. жгучей паприки. Готовить овощи до мягкости, помешивая время от времени. Добавить на несколько минут в смесь мелко нарезанное копченое мясо - колбасу или копченое мясо целым куском, нарезанное мелкими кубиками. Подать овощи, выложив на жареные яйца.
Спагетти с куриным мясом
Сварить 400 г спагетти, отцедить, сбрызуть 2 ст.л. растительного масла. Разогреть 1 ст.л. масла в сковороде, обжарить нарезанное полосками куриное мясо - около 300 г, добавить нарезанные тонкими полосками 3 морковки. готовить до мягкости. Добавить 2 ст.л. меда, 1 ст.л. соевого соуса и сок 2 лимонов. Перемешать, добавить в смесь спагетти и 3 ст.л. запеченных на сухой сковороде семян кунжута. Перемешать все внимательно, посыпать рубленой петрушкой, подать горячим.
Бутерброды с прошутто и сыром гауда
Кто говорит, что бутерброды не подходят для подачи в виде второго блюда? Бутерброды идеальны для ужина на скорую руку! Бутерброды с сыром гауда и прошутто - настоящее удовольствие для гурманов. Французский багет нарезать ломтиками одинаковой толщины.
Смазать каждый ломтик багета размягченным сливочным маслом, выложить на масло ломтик прошутто, на него положить ломтик сыра гауда. Сверху выложить маринованный гриб, посыпать тимьяном, запечь. Подать с салатом из помидоров, оливкового масла и базилика.
