Все говорят о тахини - особую популярность завоевал тахини из кунжута, который не только полезен для здоровья, но и очень вкусен. Однако другие виды тахини остаются на заднем плане - например, тахини из фундука. Что это такое?
На практике это просто хорошо измельченный фундук с использованием технологии, аналогичной той, что используется для приготовления арахисовой пасты. Его уже много лет используют в кондитерских изделиях.
Тахини с фундуком придает фантастический аромат нуги любому сладкому соблазну - пирогам, маффинам или печенью. Он обладает прекрасным ореховым и плотным вкусом. Из него можно приготовить домашнее веганское мороженое, которое по вкусу будет похоже на итальянский джелато со вкусом лесного ореха, которое мы все любим.
Однако применение тахини из фундука - не только в кондитерских изделиях. Также из него можно приготовить соленые блюда. Одно из них - паста. Вы можете приготовить равиоли с тахини из фундука и рикоттой. С ним можно приготовить любой другой вид пасты.
Он сочетается с разными видами сыра, такими как бри, камамбер, рикотта, а также с овощами с более легким вкусом, такими как цуккини. С ним также можно приготовить пасту со сливками, тахини и курицей. С фундуком вы также можете запечь курицу, а также добавить тахини с фундуком практически ко всем закускам, кроме закусок из помидоров.
Не стоит пренебрегать им, ведь этот продукт доступен по цене и его легко приготовить даже в домашних условиях. Польза для здоровья тахини из фундука также потрясающая.
Фундук - один из самых полезных орехов. Он содержит очень большое количество витамина Е - всего лишь одна горстка (около 25 граммов) дает нам более 20 процентов нашей дневной дозы. Фундук богат марганцем, магнием, витамином B6 и цинком.
Тахини из фундука также содержит много антиоксидантов, которые защищают клетки от старения, рака и болезней сердца. Снижает уровень холестерина, а также уменьшают воспаление в нашем организме.
Сделайте тахини с кожурой фундука, потому что в нем больше всего антиоксидантов. Фундук также заботится о здоровье сердца, потому что он содержит очень большое количество полезных жирных кислот омега-9.
Недавнее исследование также показало противовоспалительные свойства фундука. Из него стало известно, что его потребление напрямую снижает уровень некоторых маркеров воспаления в анализах крови, таких как С-реактивный белок.
Низкий уровень этого показателя напрямую связан с улучшением здоровья, а также со снижением риска сердечных приступов, инсультов и других проблем сосудов.
