Сколько времени надо варить петуха зависит от того, что вы используете для приготовления петуха и каков его возраст.
Если вы решили отварить мясо в обычной кастрюле, это займет у вас час, может 2 часа или даже больше, если петух старше года.
Чем старше петух, тем дольше будет готовиться его мясо.
Поэтому используйте скороварку. В ней мясо сварится очень быстро. На варку идеального приготовленного, нежного петуха у вас уйдет 30 минут.
Если это молодой петух, достаточно даже 20-30 минут и мясо сварится в скороварке.
Однако, если у вас нет скороварки и вам нужно сварить петуха в обычной кастрюле, наберитесь терпения, потому что это займет больше времени.
При этом используйте крышку, чтобы вода быстрее закипела, не забывайте снимать пенку бульона. Если сомневаетесь, проверьте мясо вилкой.
Наш вам совет — доверьтесь скороварке, потому что вам понадобится 30 минут, чтобы идеально сварить петуха. Вот несколько рецептов петуха, которые мы можем порекомендовать.
