В последнее время авокадо становится все более популярным. Его не случайно называют суперпродуктом, ведь он чрезвычайно полезен для нашего здоровья. В авокадо содержится масса полезных веществ, и вот они:
В 100 граммах авокадо содержится
- Витамин К – 20% рекомендуемой суточной дозы;
- Фолиевая кислота – 20% рекомендуемой суточной дозы;
- Витамин С – 17% от рекомендуемой суточной дозы;
- Калий – 14% от рекомендуемой суточной дозы;
- Витамин В5 – 14% от рекомендуемой суточной дозы;
- Витамин В6 – 13% от рекомендуемой суточной дозы;
- Витамин Е – 10% от рекомендуемой суточной дозы;
- В небольших количествах - магний, марганец, медь, железо, цинк, фосфор и витамины А, В1/рибофлавин/ и В3/ниацин;
- Кроме того, в 100 граммах авокадо содержится 160 калорий, 2 грамма белка, 15 граммов полезных жиров. Содержит 9 граммов углеводов, 7 граммов из которых клетчатка;
Авокадо содержит очень большое количество калия. Калий – это питательное вещество, которого, к сожалению, многие люди не получают в достаточном количестве, и оно чрезвычайно важно для поддержания нормального кровяного давления.
Авокадо богато мононенасыщенными жирными кислотами. 75% калорий в авокадо составляют жиры, что делает его одним из самых питательных продуктов. Жиры в авокадо устойчивы к высоким температурам, что делает их пригодными для термической обработки. Помимо всего перечисленного, авокадо также содержит большое количество клетчатки. Как мы знаем, клетчатка не переваривается организмом, что может помочь ему похудеть.
Полезные свойства авокадо
Авокадо обладает способностью снижать уровень холестерина и триглицеридов. Как известно, болезни, связанные с сердцем, являются наиболее распространенной причиной смерти. Есть исследования, которые показывают, что авокадо обладает способностью:
- для снижения количества общего холестерина;
- снизить уровень триглицеридов в крови до 20%;
- снизить уровень плохого холестерина до 22%;
- повысить уровень хорошего холестерина на 11%;
Ешьте авокадо, чтобы быть здоровыми, и мы рекомендуем попробовать эти рецепты с авокадо:
- гуакамоле;
- салат с авокадо;
Читайте также как использовать косточку авокадо и как резать авокадо.
