Инжир - вкусный и полезный фрукт, он содержит много веществ, которые улучшают работу организма. Свежий инжир продают на рынке с начала июня до конца октября. Никогда не ешьте инжир, который не промыт очень тщательно водой.
Можете есть инжир целиком, можете очистить фрукты от грубой кожицы или есть их просто так. Семена инжира тоже годятся в пищу, они совсем маленькие.
Идеально созревший инжир - мягкий, он излучает сладкий аромат и тает во рту.
Можете хранить свежий инжир в холодильнике в течение трех дней. Перед тем, как употреблять инжир в пищу, хорошо будет, если фрукты постоят хотя полчаса при комнатной температуре.
Инжир можно засушить или приготовить из него вкусный сироп, варенье или джем.
