Чеснок - исключительно полезный для человеческого здоровья, в этом нет сомнения. На самом деле полезные свойства чеснока обуславливаются наличием химического соединения алицин, которое ответственно за специфический тяжелый запах чеснока.
Считается, что полезные свойства чеснока открыты три тысячи лет тому назад. Даже во время Первой мировой войны хирурги использовали чеснок в виде антисептического вещества при лечениях ран.
Специалисты рекомендуют регулярное употребление сырого чеснока при сахарном диабете, а также людям, страдающим ожирением, так как содержащееся в чесноке вещество алицин обладает способностью останавливать процесс окисления плохого холестерина.
Чеснок рекомендуют и людям, которые страдают от высокого кровяного давления и тромбоза, так как чеснок действует расслабливающе на кровеносные сосуды. Регулярное употребление чеснока ведет к устранению проблемам с пищеварением и раздражению желудка и кишечника.
Часто можно встретить такое определение чеснока, как природная аптека. Чеснок богат селеном, витамином C и кверцетином, а также фосфором, кальцием, железом, йодом, серой и другими полезными веществами. Чеснок успешно используется для леченияглазных инфекций и заболеваний глаз, а также при болях в ушах, так как он обладает притовогрибковыми и антибиотическими свойствами.
Чеснок можно использовать для лечения дизентерии, колита, диареи и даже для выведения глистов. При простуде и кашле чеснок - одно из первых средств, которые надо употреблять, а также при заботе о ранах, которые трудно заживают.
Есть данные, что чеснок предупреждает появление и развитие акне, а также, что если его использовать вместе с молоком, он облекчает жизнь людям, которые страдают астмой.
