В стремлении приготовить вкусное блюдо часто случается, что мы портим его еще до того, как оно будет готово. Один из самых распространенных случаев на кухне - когда блюдо подгорит или мы его пересолили.
Это может быть вызвано простой ошибкой, отвлечением внимания или тем фактом, что мы обычно делаем бесчисленное количество вещей на кухне одновременно во время готовки, что является непростой задачей. Хорошая новость для всех домохозяек, пересоливших блюдо, в частности переосоливших рис, заключается в том, что это легко исправить.
Если вы пересолили рис, его можно промыть, чтобы смыть излишки соли. Как это происходит - на раковину ставим горячую воду. Положите рис в дуршлаг и пропустите через него воду. Обязательно перемешайте, чтобы полностью промыть рис.
Если вам не нравится вкус водопроводной воды, можно промыть рис кипяченой водой. Однако вода, используемая для промывки пересоленного риса, должна быть горячей.
Проверьте вкус риса. Если он все еще соленый, отварите новую порцию риса, но не добавляйте соли. Смешайте обе порции и подавайте. Вы получите больше риса, но вы можете использовать вареный рис для приготовления жареного риса или в качестве дополнения к своему любимому винному кебабу.
Другой вариант исправить пересоленный рис - добавить в рис овощи. Овощи впитают приправы, особенно соль.
