Правильное хранение продуктов обязательно, чтобы они не портились. При неправильном хранении продукты могут не только испортиться, но и вызвать проблемы с желудком.
Если температура в холодильнике неправильная, продукты могут испортиться, заплесневеть или замерзнуть. Если вы переполните холодильник продуктами, он может просто перестать работать. Фрукты и овощи хранятся при температуре 3-7 градусов и помещаются в соответствующие отсеки.
Кремы, пироги и пирожные, которые сделаны из скоропортящихся продуктов, хранятся при температуре около 1 градуса, а макароны без кремов и начинок - около 4-5 градусов. Мясо, молоко и готовые блюда также необходимо хранить в холодильнике. Принято, что температура холодильника +5 градусов, морозильника около -18 градусов.
Эти степени лучше всего подходят для хранения продуктов. Даже при правильном хранении продуктов, если вы не будете регулярно чистить холодильник, вы рискуете развить опасные бактерии.
Обязательно очищайте его регулярно, а если на полках есть кровь от сырого мяса, вы должны немедленно его очистить. Сырое мясо необходимо хранить в хорошей упаковке, чтобы оно не контактировало с другими продуктами.
