Чиа (Salvia Hispanica и Salvia Columbariae) представляет собой маленькие и твердые семена, плод растения, которое сильно напоминает шалфей, но исключительно маленького размера. В начале маленькие семена растения рассматривали как декоративный элемент, но после ряда проведенных исследований стало ясно, что семена являются большим источником полезных веществ для организма.
В семенах чиа не содержится глютен. Они богаты омега 3-жирными кислотами, витаминами, минералами, волокнами, протеинами, антиоксидантами и фитонутриентами. Прием семян чиа также противодействует стрессу и стабилизирует иммунную систему.
Благодаря высокой питательной и энергетической ценности, семена чии успешно применяются и в диетах для похудения. Содержащиеся в них полезные микроэлементы - магний, цинк, витамины A, C и Е улучшают обмен веществ и ускоряют сжигание жира.
Семена чиа для похудения
В течение 4-7 дней принимать по 1 ч.л. молотых семян чиа 3 раза в день во время еды. На протяжении 2-3 дней семена принимают по 4 раза. Дневную норму семян чиа, составляющую 40-50 г, принимать пять раз – этот этап продолжается 3-4 дня. Семена чиа можно добавлять во вторые блюда, салаты. В молотом виде можно добавлять в соки и фреш.
Семена чиа при гастрите и язве
Семена чиа надо замочить, чтобы избежать раздражения слизистой желудка. Семена чиа способствуют выведению шлаков и токсинов, восстанавливают перистальтику кишечника. Поэтому нужно, чтобы семена были хорошо подготовлены. Так они образуют в желудке массу, подобную гелю (желе), которая защищает слизистую желудка и предотвращает появление таких заболеваний, как гастрит и язва.
Семена чиа для щитовидной железы при гипотиреозе или хашимото
При ослабленной функции щитовидной железы – гипотиреозе, диетологи рекомендуют прием семян чиа. Периодический прием семян чиа сбалансирует работу щитовидной железы, увеличит поступление энергии и заблокирует опасные воспалительные процессы в ее тканях.
Семена чиа для здоровых почек
Благодаря способности при погружении в жидкость увеличиваться в объеме в 9 раз, семена чиа впитывают большое количество воды. Так тело задерживает и освобождает излишки жидкости и облегчает работу почек в организме.
Семена чиа для здорового сердца
Употребление семян чиа снижает холестерин. Прием семян улучшает кровеносную систему. Это важно для хорошей работы сердечной мышцы, предотвращает болезненные состояния из-за воспаления тканей.
Семена чиа против рака
В результате ряда исследований доказано, что семена чиа предотвращают появление злокачественных клеток и являются хорошим средством для профилактики и борьбы с раком. Если заболевание началось, семена чиа предотвращают появление метастаз и осложнений.
Семена чиа при диабете
Исследования, проведенные в Великобритании, показывают, что употребление семян чиа оказывает благоприятное влияние на больных диабетом 2 типа. Семена чиа оптимизируют инсулинорезистентность, балансируют функции поджелудочной железы, замедляют усвоение сахара, что дает лучшие возможности для контроля уровня сахара в крови.
Суточная доза семян чиа
В зависимости от того, используются ли семена чиа для профилактики или лечения, суточная доза может быть 1-2 ч. л. Для детей в среднем рекомендуется половина 1 ч. л. Не рекомендуется принимать слишком много семян во избежание появления побочных эффектов.
Побочные эффекты и противопоказания употребления семян чиа
При употреблении семян чиа возможно появление аллергической реакции. Семена чиа также разбавляют кровь и при регулярном приеме есть риск кровотечения. Они могут вызвать резкое снижение кровяного давления. Возможно возникновение газообразования и вздутия, что связано с тем фактом, что семена чиа богаты клетчаткой, поэтому рекомендуется употреблять их в замоченном виде.
