Bonapeti.ru»Статьи»Кулинарные Советы»Шеф-повара раскрывают секреты вкусного бекона

Шеф-повара раскрывают секреты вкусного бекона

Monika IvanovaMonika Ivanova
Шеф-повар
115
4 из 4 Фото

Альтон Браун: В рассоле в течение 3 дней



Кулинарный ведущий замариновал сырую свиную грудку в сахаре, соли, патоке и яблочном сидре. Они остаются в этом рассоле 3 дня, после чего он запекает их в духовке на кухонной бумаге (чтобы она впитала жир и предотвратилось ненужное копчение) и бумаге для выпечки.

Если вы один из многих, кто считает, что бекон является одним из величайших кулинарных сокровищ, вам наверняка понравится сегодняшняя статья, и вы узнаете несколько хитростей, как разнообразить его приготовление. Не стоит ограничиваться его жаркой на сковороде или запеканием в духовке. Есть гораздо более интересные и вкусные способы обработки бекона.

В галерее выше ознакомьтесь с советами известных шеф-поваров и найдите для себя свой идеальный закон для незабываемого и неотразимого завтрака.

Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest