Bonapeti.ru»Статьи»Питание при проблемах со здоровьем»Аллергия на рыбу - это надо знать

Аллергия на рыбу - это надо знать

Hristiliana DimitrovaHristiliana Dimitrova
Шеф-повар
1660
Нина Норд
Перевод:
Нина Норд
Аллергия на рыбу - это надо знать

Аллергия на рыбу – одна из самых тяжелых. Аллергия на рыбу – это аллергическая реакция на определенный белок. Белок содержится в мышцах рыб. Этот белок, который оказывается аллергеном, присутствует в разных концентрациях у разных видов рыб.

Аллергия на речную рыбу встречается реже. Наиболее распространены аллергические реакции на морскую рыбу. По экспертным данным и статистике, соотношение составляет 30 на 70%.

Причины аллергии на рыбу

Некоторые из наиболее распространенных причин аллергической реакции на рыбу:

- Наследственность - если у кого-то из родителей есть аллергия на рыбу, есть большая вероятность, что и у ребенка будет аллергия. Если у обоих родителей аллергия на рыбу, то процент аллергиков среди детей очень высок;

- Непереносимость рыбного белка - другими причинами аллергии на рыбу являются непереносимость белков рыбных мышц и аллергия на яйца;

Симптомы аллергии на рыбу

Аллергия на рыбу

Чаще всего отмечают боли в кишечнике, запоры, расстройство желудка, газы, жжение языка, афтозные язвы, воспаление десен, отек век, покраснение глаз, слезотечение, чихание, насморк, невралгию, головную боль, затрудненное дыхание, хронический кашель.

Перечисленные симптомы возникают после контакта организма с аллергеном. Сила перечисленных симптомов зависит от состояния организма и количества аллергена. Симптомы могут появиться сразу после употребления рыбы, через час-два и даже по прошествии суток.

Лечение аллергии на рыбу

К сожалению, лекарств от этой аллергии не существует. При аллергической реакции применяют антигистаминные препараты или иммунодепрессанты, препятствующие проникновению аллергена.

Наиболее часто применяются антигистаминные препараты кларитин, эриус, зодиак, лоратадин, отек. Но назначать и принимать их следует только после консультации с врачом. Никогда не принимайте лекарства самостоятельно.

Если у вас аллергия на рыбу и рыбные продукты, чтобы не получить аллергическую реакцию, вам придется избегать ее употребления. Только полностью избегая рыбы, вы будете на 100% уверены, что не испытаете побочных реакций.

Также читайте о наиболее распространенных пищевых аллергиях и пищевой аллергии у детей.

Facebook
Фавориты
Twitter
Pinterest